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芝麻醬為什么會析油?

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【摘要】:
芝麻醬本身就就富含油脂,因為醬重油輕,輕者上浮,重者下降,存放一段時間后析出一層油是正常的。當芝麻醬析油后,底層的部分可能因為油脂的減少而變得結塊或干燥,這時,您只需要淋一點香油加以細細攪拌,芝麻醬就又會變得潤滑可口啦。芝麻醬析油沉淀,屬于正常現象,并不會影響芝麻醬的口感。

芝麻醬本身就就富含油脂,因為醬重油輕,輕者上浮,重者下降,存放一段時間后析出一層油是正常的。

當芝麻醬析油后,底層的部分可能因為油脂的減少而變得結塊或干燥,這時,您只需要淋一點香油加以細細攪拌,芝麻醬就又會變得潤滑可口啦。

芝麻醬析油沉淀,屬于正常現象,并不會影響芝麻醬的口感。

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